赤沙糖

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【赤沙糖】

【出处】《随息居饮食谱》

【拼音名】Chì Shā Tánɡ

【别名】沙糖（《唐本草》），紫沙糖（《纲目》），黑沙糖（《本草原始》），红糖（《医林纂要》），片黄糖（《本草求原》）。

【来源】为禾本科植物甘蔗的茎汁，经炼制而成的赤色结晶体。

【性味】甘，温。

①《唐本草》：” 味甘，寒，无毒。”

②《纲目》：” 性温。”

③《医林纂要》：” 甘，热。”

【归经】入肝、脾、胃经。

①《得配本草》：” 入足太阴经。”

②《本草求真》：” 入肝。”

③《本草再新》：” 入肝、脾、肺三经。”

④《本草撮要》：” 入足太阴、阳明经。”

【功能主治】补中缓肝，活血和瘀。治产后恶露不行，口干呕哕，虚羸血痢。

①《唐本草》：” 功体与石蜜同，而冷利过之。”

②《食疗本草》：” 主心热口干。”

③《日华子本草》：” 润心肺，杀虫，解酒毒。”

④《本草衍义》：” 治心肺大肠热。今医家治暴热，多以此物为先导。”

⑤《纲目》：” 和中助脾，缓肝气。”

⑥《本经逢原》：” 熬焦，治产妇败血冲心，及虚羸老弱血痢不可攻者。”

⑦《本草从新》：” 补，和中和血，功用与白者相仿而稍逊。和血则紫者为优。”

⑧《医林纂要》：” 暖胃，补脾，缓肝，去瘀，活血，润肠。”

⑨《随息居饮食谱》：” 散寒活血，舒筋止痛。”

【用法用量】内服：开水、酒或药汁冲化，3～5 钱。外用：化水涂或研末敷。

【注意】有痰湿者不宜服。

①《食疗本草》：” 多食损齿，发疳匿，不可长食之。”

②《本经逢原》：” 助湿热，不可多食。”

【附方】①治下痢噤口：沙糖半斤，乌梅一个。水二碗，煎一碗，时时饮之。（《摘元方》）

②治痘不落痂：沙糖调新汲水一杯服之；白汤调服亦可，日二服。（《纲目》）

③治上气喘嗽烦热，食即吐逆：沙糖、姜汁等分，相和，慢煎二十沸，每咽半匙。（《纲目》）

④治食韭口臭：沙糖解之。（《摘元方》）

⑤治虎伤人疮：水化沙糖一碗服，并涂之。（《摘元方》）

⑥治火烧、水烫：赤沙糖瓦上煨，研末，菜油调敷。（《中医杂志》（20）：6，1966）

【摘录】《中药大辞典》

【出处】出自《随息居饮食谱》。

【拼音名】Chì Shā Tánɡ

【英文名】brown sugar

【别名】沙糖、紫沙糖、黑沙糖、红糖、黄糖

【来源】药材基源：为禾本科植物甘蔗茎中的液汁，经炼制而成的赤色结晶体。

拉丁植物动物矿物名：Saccharum sinensis Roxb.

【原形态】甘蔗，多年生草本。秆高约 3m，粗 2 -5cm，绿色或棕红色，秆在花序以下有白色丝状毛。叶鞘长于节间，无毛，仅鞘口有毛；叶舌膜质，截平，长约 2mm；叶片扁平，两面无毛，具白色肥厚的主肪，长 40-80cm，宽约 20mm。花序大型，长达 60cm，主轴具白色丝状毛；穗轴节间长 7 -12mm，边缘疏生长纤毛；无柄小穗披针形，长 4.5-5mm，基盘有长于小穗 2 - 3 倍的丝状毛；颖的上部膜质，边缘有小毛，第 1 颖先端稍钝，具 2 脊，4 脉，第 2 颖舟形，具 3 脉，先端锐尖；第 1 外稃长圆状披针形，有 1 脉，先端尖，第 2 外稃狭窄成线形，长约 3mm，第 2 内稃披针形，长约 2mm。有柄小穗和无柄小穗相似；小穗柄长 3 -4mm，无毛，先端稍膨大。花、果期秋季。

【生境分布】生态环境：为我国南方各地常见有栽培植物。

资源分布：为我国南方各地常见有栽培植物。

【性味】甘；温

【归经】肝；脾；胃经

【功能主治】补脾缓肝；活血散瘀。主产后恶露不行；口干呕哕；虚羸寒热

【用法用量】内服：开水、酒或药汁冲 10-15g。外用：适量，化水涂；或研敷。

【注意】湿热中满者及儿童慎服。

【各家论述】1.《唐本草》：功体与石蜜同，而冷利过之。

2.《食疗本草》：主心热口干。

3.《日华子本草》：润心肺，杀虫，解酒毒。

4.《本草衍义》：治心肺大肠热。今医家治暴热，多以此物为先导。

5.《本草纲目》：和中助脾，缓肝气。

6.《本经逢原》：熬焦，治产妇败血冲心，及虚赢老弱血痢不可攻者。

7.《本草从新》：补，和中和血，功用与白者相仿而稍逊。和血则紫者为优。

8.《医林纂要》：暖胃，补脾，缓肝，去瘀，活血，润肠。

9.《随息居饮食谱》：散寒活血，舒筋止痛。

10.《本草纲目》：沙糖性温，殊于蔗浆，故不宜多食。但其性能和脾缓肝，故治脾胃及泻肝药用为先导。《本草》言其性寒，苏恭谓其冷利，皆昧此理。

11.《本草求真》：沙糖，本于甘蔗所成。甘蔗气禀中和，味甘气寒，已为除热润燥之味，其治则能利肠解烦，消痰止渴。至于沙糖，经火煅炼，性转为温，色变为赤，与蔗又似有别，故能行血化瘀，是以产妇血晕，多有用此与酒冲服，取其得以入血消瘀也；小儿丸散，用此调服，取其温以通滞也；烟草用以解毒，亦取其有开导之力也。然性温则消、则下，故虚热过服，则有损齿消肌之病；味甘主缓、主壅，故痰湿过服，则有恋膈胀满之弊，此又不可不深思而熟察耳。

【摘录】《中华本草》